alimentacion saludable

Cómo llevar una alimentación saludable

En esta sección de nutrición estamos continuamente hablando de que hay que llevar una alimentación saludable. ¿Pero sabemos realmente a lo que nos referimos con este término?

Existen infinidad de mitos sobre los alimentos, y algunos han calado muchísimo en nuestra sociedad. Por eso escribimos este post, para acabar con algunos de esos mitos y daros una serie de consejos para que de manera fácil podáis llevar una alimentación saludable.

En términos generales, podemos definir una dieta saludable como aquella en la que predominan los alimentos frescos y sin procesar. Evitando todo lo que se pueda las grasas saturadas y harinas refinadas. En pocas palabras: una alimentación saludable es una alimentación natural.

¿De qué se compone una dieta saludable?

Deberemos llevar una alimentación siempre acorde a nuestro estilo de vida. Valga decir que no tiene que comer lo mismo una persona que hace ejercicio de manera habitual que alguien al que le cueste salir a la calle a dar un paseo.

Sin embargo, para todos los casos, una alimentación saludable tiene que aportar las necesidades diarias de nutrientes, darnos energía en nuestro día a día y que a su vez contenga alimentos que favorezcan a nuestra reparación.

Consejos para llevar una alimentación saludable

  • La mejor manera de llevar una alimentación saludable será planificando lo que vamos a comer. Cuanto menos tendamos a la improvisación, mayor será el control que llevemos de nuestra dieta.
  • Muy recomendable comer despacio y sin distracciones. De esta manera nos centraremos en lo que estamos haciendo y nos ayudará a sentirnos saciados antes.
  • Consumir al menos 2 litros de agua cada día. Pero tenemos que ser conscientes de que no hace falta que esos 2 litros nos los bebamos. La mayoría de frutas y verduras tienen una gran cantidad de agua que nos hará más fácil llegar a esta cantidad.
  • Relacionado con lo anterior, debemos tomar un mínimo de 5 piezas de fruta y verdura al día. A poder ser, siempre deberemos elegir aquellas frutas que sean de temporada y en su forma fresca. Además, se recomienda consumirlas con su piel siempre que se pueda, ya que ahí es donde concentran la mayor parte de sus vitaminas.
  • Elegir cocciones al horno o al vapor. Son mucho más sanas que las frituras. Por eso os decimos, que cuanto más sepáis cocinar mejor a la hora de llevar una alimentación saludable. Eso os permitirá ser más creativos que construir una dieta mucho más palatable.
  • Elegir las opciones integrales o de grano entero en los hidratos de carbono. No reducirá su valor energético y además nos aportarán muchos más beneficios que aquellas compuestas por harinas refinadas.
  • Para llevar una alimentación saludable también es importante consumir proteínas (al menos 0’8 gramos por kilogramo de peso corporal). Ésta puede ser tanto de origen animal: pescado, carnes (preferiblemente magras), huevos…; como de origen vegetal. Las legumbres son una gran fuente de proteínas, una cualidad muy útil para aquellas personas que han decidido dejar de consumir productos animales, y además tienen un alto contenido en minerales.
  • Evitar el azúcar y los alimentos que lo contienen en gran cantidad como los refrescos, los zumos envasados o los vinagres balsámicos.

Estos son tan solo algunos consejos. Sin embargo, la mejor recomendación que os podemos dar es la de acudir a un especialista que os elabore un plan de alimentación especializado. Aunque os podamos dar consejos generales, cada persona es diferente y seguro que consigue resultados mucho más rápido y mejores si se opta por ir a la consulta de un nutricionista que nos ayude.

Y hasta aquí este post sobre cómo llevar una alimentación saludable. Esperamos que os haya resultado útil e interesante y nos vemos en próximos post.

¡Hasta la próxima!

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